Des Rätsels Lösung: Was für ein Fleisch ist das....?

Grundkurs in Sachen Zutaten. Beim gemeinsamen kochen und beim Austausch von Rezepten haben wir als erstes festgestellt: Wir haben eine getrennte Küchensprache. Wenn man aus dem abgebildeten nicht schlau wird, zieht man am besten mal den Metzger seines Vertrauens zu Rate, oder fragt die weanerin ;)